Cencaru Masak Taucu

Assalamu’alaikum. Hari ni terasa nak makan cencaru masak taucu, buat sendiri la baru kena dengan selera. Semua mayang dan hiris je, takde blend satu pun bahan-bahannya. Aku guna bawang besar 2 labu sebab saiznya tak cukup besar, 4 ulas bawang putih dan halia sebesar ibu jari. Tumis sekali dengan 4 tangkai cili kering sampai naik bau. Mula2 tu nak guna cili blend, tapi tengok ada lebih sambal nasi ayam semalam, aku guna yang tu je la, tambah dalam 1 sudu besar sos tomato. Taucu aku letak 2 sudu makan, penuh-penuh jangan kedekut, kalau nak kuah banyak la... kalau nak kuah sikit, jangan banyak sangat, karang masin pulak.



Air asam jawa semangkuk dan air ikut suka korang nak kuah banyak mana, macam aku suka kuah banyak. Ikan tu ada orang goreng separuh masak, bibik goreng masak betul2, aku biarkan aje. Cuma masa perap ikan tu aku campurkan garam, kunyit dengan paprika biar nampak lawa. Dah mendidih, masukkan la ikan tu kasi mesra-mesra dalam kuah. Siap.



Cencaru ni segar, best sangat makan tadi.. tercapai hasrat nak pekena taucu. Alhamdulillah...



Bibik tadi bagitau, rupa-rupanya dia dah berapa hari teringin nak makan ikan masak taucu. “Eh, sekali puan kata nak buat, seronok saya!” Hurmm... huntong la.. Allah makbulkan hasrat orang-orang yang banyak memudahkan kerja orang lain. Macam bibik ni, dia tak berkira buat kerja dan ikhlas betul menolong orang, dah la hari2 kasi kucing jiran tetangga makan. Kan berkat tu hidup dia...



Gitulah hidup ni, apa yang kita buat, satu hari akan datang balik dekat kita. Orang putih kata, ‘what goes around, comes around’ sebab dunia ni kan bulat, pi mai pi mai nak lari tang mana sangat, ye tak?

Okay la, terima kasih baca sampai habis. Kita jumpa lagi lain kali. Assalamu’alaikum.

~ Nai at Tak Pe Je.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Mematikan Setem Hasil Di Hadapan Pesuruhjaya Sumpah

Image
Assalamu’alaikum. Okay, dalam banyak-banyak perkara tentang Pesuruhjaya Sumpah, bab mematikan setem ni aku nak kongsi dengan korang semua. Kita buat dalam bentuk rumusan fakta sudah la, ya? 1- Setem Hasil: RM10 sekeping, beli kat mana2 pejabat pos. Ada sesetengah Pesuruhjaya Sumpah dah beli siap-siap, standby kat ofis kot-kot la orang datang berkehendakkannya. Tapi jangan kecewa, marah atau tak puas hati kalau takde tau, sebab itu bukan tanggungjawab dia. Kira value-added service. 2- Dokumen apa yang Pesuruhjaya Sumpah boleh matikan setem hasil ni? Bukan semua dokumen, ya, tuan-tuan dan puan-puan. TIGA jenis je pun:  -i- Afidavit;  -ii- Surat Akuan Berkanun (a.k.a Akuan Sumpah); atau -iii- Deklarasi/Pengakuan Bertulis.  Dengan syarat Afidavit, Surat Akuan Berkanun dan Deklarasi/Pengakuan Bertulis itu ditandatangani dan diangkat sumpah di hadapannya. 3- Cara mematikan setem, takde cop2 bulat bagai macam kat LHDN tu, ya... kena buat dua palang kat luar dan sebahagi
Read more

Dress Code Peguam Muslimah

Image
Assalamu’alaikum. Kali ni aku nak cerita pasal dress code bagi peguam syari’e di negara tercinta kita, Malaysia. Straight forward je sebenarnya:  1- Bertudung putih/kelabu; 2- Berbaju warna gelap, berkain hitam; 3- Blazer berwarna hitam; dan 4- Jubah khas (kes di hadapan hakim Mahkamah Tinggi & Rayuan). Pendek kata, itulah warna asas selagi mana menjadi peguam: MONOCHROME to the max! Majoriti peguam syari’e wanita lebih selesa memilih untuk memakai sepasang baju kurung berwarna ataupun bernada hitam. Macam aku pulak tengok mood, ada masanya lengkap 1 sut blazer dan skirt labuh, dipadankan dengan blaus putih/hitam paras bumper. Ada masanya aku pakai baju kurung macam orang lain, ye la ikut mana yang sesuai dengan kehendak hati.  Dulu kami tak boleh pakai tudung lain kecuali warna putih, punyalah bosan tahap cipan hari-hari macam kaler taik cicak. Sejak beberapa tahun kebelakangan ni, Arahan Amalan Mahkamah Shariah dah perluaskan kebenaran warna kepada kelabu. Barulah ada variasi sik
Read more

Onak, Duri & Ranjau Kehidupan

Hidup tak selalunya indah. Adat la, langit pun tak selalunya cerah. Penuh cerita suka dan padat cerita duka. Itu la pun yang mewarnai kehidupan.  Lumrahnya, semua orang nak selalu bahagia, kalau boleh. Tak mau ada duka ataupun air mata. Nak ketawa dan bergembira sentiasa. Tapi hakikatnya berbeza. Harapan lain. Kenyataannya lain. Takde pilihan pun sebenarnya, mau tak mau kena telan, kena terima apa adanya. Yang mendewasakan kita itu la dia.  Kadang-kadang kepedihan yang kita rasa macam tak mungkin ada hujungnya. Itu tahap pertama. Pada permulaannya. Disebabkan tak ada pilihan, kita tetap melangkah. Ya, mungkin longlai. Mungkin juga bagai tak jejak kaki ke bumi. Tapi masih perlu terus melangkah. Dan melangkah. Tanpa sedar, kepedihan itu kian menipis. Hari berganti hari. Bulan berganti bulan. Tahun berganti tahun. Waktu akan memulihkan. Percayalah. Apa yang paling penting adalah kekuatan jiwa. Tanpa itu, hampir mustahil untuk mengawal perasaan, apa lagi keadaan. Carilah apa sahaja
Read more