Nuffnangx

Wednesday, 16 August 2017

WW ~ The Chronicles of Nai's Marble Cake




~ Nai at Tak Pe Je.



Sunday, 13 August 2017

Roti Kukus Cicah Kari Kambing


Assalamu'alaikum. Hari ni kita cerita pasal breakfast sekejap, ok? 


Pernah nampak menu breakfast macam ni? Kalau tak pernah nampak dan tak pernah tau, inilah dia roti kukus cicah kari kambing namanya. Alang-alang ada leftover kari kambing, apa kata kita jodohkan dengan roti kukus? 


Orang Melayu ni, terutamanya yang berasal dari Pantai Timur, memang tak boleh lari daripada aktiviti mencicah, tak kisahlah makan roti ke, makan biskut ke, hatta makan keropok sekalipun! Jadi, tak hairanlah kalau korang pernah nampak kerabat yang sewaktu dengannya makan style aku tunjuk ni, yakni makan roti cicah dengan kari kambing. Tapi tak semua orang beriya sampai pergi kukus roti 
bagai semata-mata nak cicah dengan kari, betul tak? Bukan apa, sebab kalau hari-hari duk mengadap
roti toast, mau ketumbit mata kita, weh! Makanya, aku tukar menu pulak.. kukus roti wholemeal dengan pressure cooker.


Senang je, letak dulu rak kecik melepasi level (secawan) air masak kat dalam inner pot. Kemudian, letakkan rak steamer dan roti kat atasnya. Kukuslah selama 4 minit kalau ada masa, tapi 2 minit pun dah cukup gebu lagi empuk roti tu.


Kalau pakwe aku, dia suka sapu peanut butter kat roti kukus tu kebiasannya. Aku makan begitu saje, takde sapu apa-apa, cuma ada masanya aku cicah jugak dengan air milo. Ha, nampak? Cicah lagi.. 

Mana-mana je ler, ikut selera tekak masing-masing, kan? Cubalah sekali, tengok kot korang boleh terima style makan macam ni, untung-untung boleh tukar selera sket masa breakfast ataupun dinner. Terima kasih tau sudi baca, lain kali kita jumpa lagi. Assalamu'alaikum.

~ Nai at Tak Pe Je.





Thursday, 10 August 2017

BFF's Belated Birthday Treat @ Chilli's, KLCC

Assalamu'alaikum. Dua hari lepas aku beriya pakai batik bagai nak pergi jumpa orang kat Subang Jaya, tapi berangan apa ntah, dah tersilap tarikh, awal sehari. Buang duit je weh naik grab, aishh...! Akhirnya aku suruh driver tu hantar aku kat Mydin, alang-alang dah sampai Subang. Jakun gila lama tak jejak Mydin Subang, terasa macam rusa masuk kampung. Dalam keadaan yang takde plan nak membeli-belah, aku terus menuju ke tingkat 1, kawasan keperluan umrah dan haji. Bukan apa, aku suka sangat tengok barang2 tu, sambil memanjatkan doa dan harapan yang tak pernah kunjung padam. Aku sempat la jugak beli dua pasang stokin, dua pasang stokin tangan, sehelai telekung mini dan sepasang oven gloves, yang kebetulan ada dekat dengan kawasan sama. 


Masa tu kawan aku, si Za dah blast dalam wassap group nak ajak celebrate belated birthday Jdah kat KLCC kul 3.30pm. Jdah pulak memang tengah jaga kedai nasi kukus dia kat Subang Jaya, sibuk offer nak ambik aku pergi sekali dengan dia. Tapi aku memilih untuk panggil grab car dan balik rumah dulu, makan nasi sebab aku dah menggigil kelaparan bila masuk je pukul 12.30 tengahari, duk bertahan je sepanjang berada di Mydin. Perjalanan menuju ke Setiawangsa terasa macam lama sangat-sangat, kalah pergi KLIA pulak. Dah makan sesenduk setengah nasi, aku baru rasa lega dan selesa nak solat zuhur. Siap-siap, masih berpakaian batik sutera Terengganu berona biru dan bertudung kelabu perak, aku sekali lagi panggil grab car, ke KLCC pulak kali ni. Ingatkan aku dah lambat, rupa-rupanya aku yang paling awal sampai, lepak tunggu dorang kat depan Melur & Thyme.


Za nak belanja Jdah kat Chilli's, takpe la, aku insist nak tong-tong sekali, baru best. Gila lama tak jenguk tempat ni, last sekali masa Junior umur 5 ke 6 tahun entah. Tapi dah kawan-kawan suka kat situ, aku ikut je la.. kalau aku, lagi berkenan lepak kat Aseana makan pisang goreng. Heheh depa gelak je bila aku bagitahu preference itu, ye lah, aku memang selamanya team tradisional, dari pakaian sampailah kepada pemakanan.


Kenyang lagi wen, nak makan macamana? Dorang pelik kenapa aku dah makan dulu kat rumah, kan janji nak lepak makan-makan? Tapi aku tak tahan, aku cakap, lapar sangat... orang diet memang cepat lapar weh.. pagi kul 8 aku makan sekeping roti wholemeal, by 12.30pm perut dah mintak diisi. Lagipun, lunch aku makan nasi tak lebih daripada sesenduk setengah, nanti petang aku makan ringan-ringan pulak. Logik la tu... diet aku bukan berlapar, itu crash diet, dan memang tak sesuailah cara memaksa diri dengan aku.


Lalu, aku biarkan kawan-kawan memilih makanan depa... Jdah pilih steak, Za pilih kombo ayam, salmon dan rib eye. Silalah, aku tumpang happy. Bak kata Jdah, apa nak heran.. aku dah selalu BBQ kambing kat rumah. Hehhe betul la tu, aku dah terlampau biasa, jadi tak sibuk nak cari kat luar.


Tapi takkanlah aku tengok terkelip-kelip je, kan? Maka, aku pesanlah chicken salad, yang sudahnya pinggan paling besar antara kami bertiga! Aduhai... bercinta aku pusing-pusing, kais-kais garfu.. nasib baik Jdah tolong makan sekali. Orang lain dah licin, aku tak luak pun lagi, tau tak? Dekat dua jam kemudian, barulah habis... itu pun dengan bantuan Jdah.


Za pesan depan-depan Jdah masa mula-mula ambik order, suruh bawak secawan birthday cake lepas habis makan. Memang la tak saspen, tapi dah nama pun belated birthday dari awal, apa ada hal? Heheh. Terserlah kegembiraan di wajahnya yang ayu.


Semoga Jdah sentiasa dirahmati, diberkati dan dilindungi Allah sehingga akhir hayat. Ameen...


Dan semoga persahabatan kami berkekalan hingga ke taman firdausi nanti, Insya Allah...


Kami berpisah lepas solat Maghrib, bukannya reti sekejap kalau berjumpa. Nak dapat kesempatan macam ni pun tak mudah sebenarnya, jadi, impromptu plan sebegini amatlah dihargai dan dialu-alukan.


Itu je la buat kali ni, terima kasih sudi baca. Jumpa lagi lain kali, Assalamu'alaikum.

~ Nai at Tak Pe Je.













Sunday, 6 August 2017

Dilema Lepak Kat Lazada

Assalamu'alaikum. Dah lambat ni aku tau, tapi ye lah, tertidur pulak petang tadi, mulalah jenuh nak pejamkan mata sebelah malamnya. Lagi bahaya kalau lepak kat Lazada waktu-waktu sunyi sepi semua orang diulit mimpi macam ni, ngeri sangat tau..! Contohnya, aku dah berkira-kira nak beli mesin jahit pulak, apa kena entah dengan aku ni semua nak buat sendiri, hatta menjahit baju. Bukan apa, kan ke senang kalau ada mesin jahit yang sesuai untuk amatur tahap tadika macam aku ni, barulah tak gugup nak guna macam mesin old school bonda jenama Singer tu. Kalau model Singer yang baru pun ada jugak untuk beginner tapi harga mahal la, nak expect apa lagi, dah memang branding depa kukuh dan utuh.


Takde la nak beli sekarang pun, saje berkira-kira dan buat survey sikit-sikit. Aritu masa nak beli pressure cooker pun macam tu jugak, jenuh ulang membaca review sana sini. Tunggu bajet mengizinkan la, takkan lari Lazada dikejar, yang selalu merempit adalah bajet sebenarnya. Tak terkejar mak, nyah! Aku ingat nak kena belajar buat pelan dulu.. bukak baju yang dah tak pakai, tekap atas kertas minyak dan buat pelan. Senang nanti nak jadikan model untuk menggunting kain dan menjahit ikut ukuran, takde la macam ular kena palu, kan?


Mana satu eh nak pilih, perawan atau janda? Hehehe tetiba. Hati aku berat kepada mesin yang nombor dua tu, review pun lebih baik yang itu. Tak rugi pun beli mesin yang elok dan semenggah sikit, nanti bukan aku je yang pakai, tak percaya tengok la... bibik dah sah-sah akan menyambil, bukannya tak kenal dia. Bila ada slack kat mana-mana, pandai je buat tak tau. Heheh. Tapi takpe la, sama2 la kita pakat jaga barang-barang tu nanti, pesan aku kat dia. Dah melompat-lompat dia bila aku tunjuk gambar calon-calon mesin jahit yang mungkin akan aku beli sedikit waktu lagi. Tak sabar la tu nak menjahit... 

Anyways, lepas Isyak tadi aku terasa nak buat kek marble, sebab dah takde menda menarik nak dihidangkan kepada raja rumahtangga masa breakfast. Dia bukan macam aku boleh makan roti hari-hari tanpa jemu, jadi eloklah kiranya aku buat kek marble, lagipun minggu lepas bibik dah buat kek mentega guna resipi turun-temurun bonda, yang ditulisnya dengan gigih dalam buku latihan. Kali ni aku pulak buat, terkial-kial betul dari awal sampai akhir, maklumlah dah sedekad aku tak menceburi bidang pembikinan kek ni, banyak yang dah lupa. 




Aritu punya:


Masih banyak yang perlu diperbaiki dan diperhalusi, takpe.. kira boleh tahanlah ni, sekurang-kurangnya adalah jugak nampak rupa. Cuma tadi serbuk koko takde, aku gantikan dengan coklat masakan dan milo. Manisnya lahai... lekat lagi kat tekak ni, tapi bibik kata okay, memang patutnya manis sebegitu. Dalam hati aku kata, of kos la, dah nama pun letak coklat masakan dengan milo, maunya tak manis? Orang yang suka makan kek takde nya akan rasa manis, aku ni kan dah dekat 5 bulan minum air masak je siang-malam, mestilah terasa obvious sangat kemanisan kek itu. Next time buat, memang kena pastikan serbuk koko ada dalam simpanan, tak payah nak ganti dengan bahan-bahan lain pulak. 

Okay la, jom kita tidur, karang esok tak bangun subuh. Jumpa lagi lain kali, terima kasih sudi baca. Assalamu'alaikum.

~ Nai at Tak Pe Je.



Thursday, 3 August 2017

Batwing-Caftan Tunic, Projek Jahitan Tangan

Assalamu'alaikum. Tengahari tadi aku tetiba rasa nak try buat caftan/batwing tunic/blouse, kebetulan terpandang kain cotton lebih yang aku tempah buat instant syria dua tahun lepas. Dah lama duk pikir nak buat apa dengan kain lebih tu, kalau tudung dah berlambak-lambak, tak kuasa nak tambah dah. Alang-alang dah datang seru, aku takde nak tangguh lagi, terus bawak masuk bilik dan kerjakan kain itu dwngan penuh semangat waja. Manalah aku pernah buat baju bagai, jadi aku ambik caftan yang adik aku beli kat Bangkok beberapa tahun dulu, bagi hadiah kat kakak dia, jarang bebenor kainnya, aku duk buat baju tidur je selama ni. Dengan berpandukan caftan itulah aku potong sana, potong sini, jahit sana, jahit sini, zasss siap! Hek eleh, senang jer...! Hahah takat buat caftan boleh la nak berlagak, kan? Cuba suruh buat baju kurung tengok, mau menyorok dalam almari! 


Ingat nak potong kasi pendek sket tunic ni, tapi mak kata tak payah, dah elok labuh bawah lutut, hurmm.. aku akur aje ler, boleh jugak aku pakai jadikan dress santai kat rumah. Pakai dengan jeans pun elok jugak, cuma nanti aku nak trim jugak sket, at least jahit kasi proper kat bahagian hujung kain. 



Bagus sebenarnya pandai menjahit ni, cuma aku tak mahir menggunakan mesin jahit. Kalau takat jahit jelujur macam caftan dalam gambar ni, boleh ler jahit tangan, tapi kalau nak buat baju kurung, masak ranum ler jawabnya. Aritu aku jahit sampul bantal boleh je guna mesin, entahlah kenapa takde keberanian mahupun keyakinan nak jahit baju. Tak tau la kot tetiba datang seru esok lusa, dah tertunduk2 buat eksperimen menjahit baju kurung pulak, perghh... that would be the day la, kan? Eh, ada tak tutorial jahit baju kurung dalam you.tube? Try carik la kejap lagi, manja-manjakan mata dulu sedetik dua detik lebih, ambik mood dulu.. hahahha entah apa-apa entah Puan Nai ni sekarang! 

Okay la, terima kasih sudi baca. Jumpa lagi lain kali, Assalamu'alaikum.

~ Nai at Tak Pe Je.





Demi Bonda & Hajatnya, White Garden Wedding

Assalamu'alaikum. Bulan lepas mak kena buat CT Scan nak tengok tahap mana dah kerosakan paru-parunya. Bila dapat result, doktor pakar sahkan bahawa sebelah paru-paru mak dah kronik betul, dan mak akan menderita batuk berpanjangan sehingga akhir hayat. Tiga hari lepas makan ubat yang doktor pakar kasi untuk radang, mak batuk keluar darah berhari-hari lamanya, tapi nasib baik dia tak penat dan tetap berselera makan. Sejak itu, aku ambik alih dapur daripada jajahan takluk bibik, cuma tak buat press conference je kat rumah tu. Orang tak perasan pun tindakan aku tu disebabkan keadaan sakit mak, masing-masing ingat aku diserang angin rajin memasak pelbagai jenis hidangan baru. Matlamat jangka pendek aku adalah untuk memastikan mak sihat untuk attend majlis sambut menantu kawan baik dia dengan arwah ayah masa belajar kat UK dulu. Dalam batuk yang beriya, mak bagitau aku hasratnya nak pergi jugak walau macamana keadaan sekalipun. Aku angguk dan senyum je, sambil teruskan misi penting sebagai penyelia makan-minum kat dapur.


Rebus-kukus-panggang-ulang. Itulah menu yang aku buat sendiri hari-hari demi memastikan matlamat jangka pendek itu tercapai. Man Jadda Wa Jada, maka alhamdulillah dengan izin-Nya, berangkatlah kami ke majlis resepsi yang diadakan di K'Seena House, Kuang. Masa majlis tu la aku dedahkan pelan dan tindakan aku di sebalik menjadi chef yang selalu tampil dengan resipi baru semenjak dua tiga menjak ni. Seronok tengok mak senyum, gelak dan ketawa sepanjang majlis berlangsung. Dalam hati, Tuhan aje yang tau macamana aku rasa, tak terucap dah kesyukuran pada rahmat Yang Esa.


Kami berjiran di negara orang, menjadi saudara sesama Islam dan kekal saling menyayangi di bumi Malaysia. Indahnya suatu silaturrahim dan kasih-sayang kerana Allah.


Anyways, aku memang jatuh chenta tergolek-golek kat tempat ni, walaupun jauhnya yaamat dari rumah. Kalaulah aku ni duit tak habis dan tak tau nak letak mana, nak je aku beli rumah dan tanah tu buat hak milik tetap. Bosan-bosan duk KL, lari kejap bertapa kat situ. Oh, bertuahnya generasi Old Money macam pemilik rumah K'Seena ini... aku tumpang happy.


Kebetulan masuk pulak OOTD aku dengan rumah dan tema majlis resepsi anak kawan mak, haruslah ambik gambar sampai lebam, kan? Baju Kurung Pahang tu tetiba nampak sangat ohsem pulak berlatarbelakangkan pemandangan yang terlalu indah pada pandangan mataku.


Dah pulak pelaminnya mak ai... tak nak balik, boleh? Tumpang bergambar je ler... masuk elok je dengan segala backdrop, hurmmm... huntung laaa...!


Misi jangka masa pendek aku dah berjaya dilaksanakan. Mak pun dah happy sungguh-sungguh nampak gayanya. Dan misi jangka masa panjang aku, adalah untuk menjaga dan menyelia pemakanan mak selagi hayatnya dikandung badan. Doakanlah aku ni panjang umur, nanti siapa pulak nak jaga mak, kan? Kalau aku sebut pasal pergi dulu depan mak, dia tak kuat nak dengar. Tapi kadang-kadang terpaksa jugak aku guna ayat tu, especially bila nak hentikan drama mak duk sebut pasal dia dah tak lama hidup di dunia ni.


Setakat minggu ni, batuk mak makin elok nampaknya, alhamdulillah... darah pun dah berhenti. Dia masih akur dan patuh dengan menu sihat yang aku pantau, mudah2an berkekalan. Agaknya dia dah nampak hasil daripada penjagaan pemakanan, jangan duk ikut sedap tekak je, kan? Gitulah jaga orang tua ni, sabar mesti mau lebih, dorang dah jadi budak-budak balik. Kita esok tak tau lagi keadaan macamana masa tua, kan? Sama-samalah kita berbakti kepada orang tua kita selagi terdaya dan diizinkan Allah. Hidup biarlah berjasa, jangan duk sibuk menyesakkan jiwa orang lain, takde pekdahnya. Okay la korang, terima kasih sudi baca. Jumpa lagi lain kali, Assalamu'alaikum.

~ Nai at Tak Pe Je.