Penang’s Most Wanted Biscuits

Assalamu’alaikum. Evergreen doesn’t seem to do justice if we were to describe ‘Tambun series’ by Ban Heang, just like the Nyonya Egg and Pineapple Tarts in Melaka. Pure and miraculously authentic, to say the least, you can’t help falling in love and craving for more. That’s how and what consistency means in food and beverage industry, which creates legacy from earlier generation to the next to come. 


Tambun Biscuits 


Mom really loves this biscuit, that she would be thrilled with the idea of I’m going off to Penang, each and every single time. There’s an outlet in Penang International Airport from which I usually bought souvenirs for mom, a few boxes that would last some time. But last Christmas holiday I traveled by road that I made a detour to get the stocks at a physical store nearby Hameediyah Restaurant, located in Lebuh Campbell, Georgetown, while my partner lining up to get a table. That’s what we call by killing two birds with a stone! 

We can also order at Shopee nowadays, if the craving gets too disturbing. Like my staff’s father puts it, “Mak ayah je takde jual kat Shopee!”. But wait, we might as well get to buy parents at Shopee later on, who knows? 🤭 

Anyways, little that I know people used to bake Tambun biscuits at home, now come to think of it, why not? The same with those legendary egg tarts, bodohnya la aku ni pun! I was informed by a much senior friend (whom I regard as a sifu) that his aunt loved to make tambun biscuits, which he enjoyed since childhood. Knowing that he shared the same tastebud with us, I made a point of sending a few packs that I still had before he went for umrah early December recently. 

Talking about home-made thingy, we used to have a neighbour back in Terengganu whose egg tarts could haunt you for life, trust me! Makcik has long since gone but her legacy is here to stay, now that her son continues the family business. My brothers would always drop by the old neighbour’s house to wrap generous boxes of egg tarts so dear to our hearts each time they head to Terengganu. Terbaik dari ladang! 

Ok guys, that’s all for now. Thanks a bunch for reading, catch you in the next one. Assalamu’alaikum.

~ Nai at Tak Pe Je ~ 


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Mematikan Setem Hasil Di Hadapan Pesuruhjaya Sumpah

Image
Assalamu’alaikum. Okay, dalam banyak-banyak perkara tentang Pesuruhjaya Sumpah, bab mematikan setem ni aku nak kongsi dengan korang semua. Kita buat dalam bentuk rumusan fakta sudah la, ya? 1- Setem Hasil: RM10 sekeping, beli kat mana2 pejabat pos. Ada sesetengah Pesuruhjaya Sumpah dah beli siap-siap, standby kat ofis kot-kot la orang datang berkehendakkannya. Tapi jangan kecewa, marah atau tak puas hati kalau takde tau, sebab itu bukan tanggungjawab dia. Kira value-added service. 2- Dokumen apa yang Pesuruhjaya Sumpah boleh matikan setem hasil ni? Bukan semua dokumen, ya, tuan-tuan dan puan-puan. TIGA jenis je pun:  -i- Afidavit;  -ii- Surat Akuan Berkanun (a.k.a Akuan Sumpah); atau -iii- Deklarasi/Pengakuan Bertulis.  Dengan syarat Afidavit, Surat Akuan Berkanun dan Deklarasi/Pengakuan Bertulis itu ditandatangani dan diangkat sumpah di hadapannya. 3- Cara mematikan setem, takde cop2 bulat bagai macam kat LHDN tu, ya... kena buat dua palang kat luar dan sebahagi
Read more

Dress Code Peguam Muslimah

Image
Assalamu’alaikum. Kali ni aku nak cerita pasal dress code bagi peguam syari’e di negara tercinta kita, Malaysia. Straight forward je sebenarnya:  1- Bertudung putih/kelabu; 2- Berbaju warna gelap, berkain hitam; 3- Blazer berwarna hitam; dan 4- Jubah khas (kes di hadapan hakim Mahkamah Tinggi & Rayuan). Pendek kata, itulah warna asas selagi mana menjadi peguam: MONOCHROME to the max! Majoriti peguam syari’e wanita lebih selesa memilih untuk memakai sepasang baju kurung berwarna ataupun bernada hitam. Macam aku pulak tengok mood, ada masanya lengkap 1 sut blazer dan skirt labuh, dipadankan dengan blaus putih/hitam paras bumper. Ada masanya aku pakai baju kurung macam orang lain, ye la ikut mana yang sesuai dengan kehendak hati.  Dulu kami tak boleh pakai tudung lain kecuali warna putih, punyalah bosan tahap cipan hari-hari macam kaler taik cicak. Sejak beberapa tahun kebelakangan ni, Arahan Amalan Mahkamah Shariah dah perluaskan kebenaran warna kepada kelabu. Barulah ada variasi sik
Read more

Onak, Duri & Ranjau Kehidupan

Hidup tak selalunya indah. Adat la, langit pun tak selalunya cerah. Penuh cerita suka dan padat cerita duka. Itu la pun yang mewarnai kehidupan.  Lumrahnya, semua orang nak selalu bahagia, kalau boleh. Tak mau ada duka ataupun air mata. Nak ketawa dan bergembira sentiasa. Tapi hakikatnya berbeza. Harapan lain. Kenyataannya lain. Takde pilihan pun sebenarnya, mau tak mau kena telan, kena terima apa adanya. Yang mendewasakan kita itu la dia.  Kadang-kadang kepedihan yang kita rasa macam tak mungkin ada hujungnya. Itu tahap pertama. Pada permulaannya. Disebabkan tak ada pilihan, kita tetap melangkah. Ya, mungkin longlai. Mungkin juga bagai tak jejak kaki ke bumi. Tapi masih perlu terus melangkah. Dan melangkah. Tanpa sedar, kepedihan itu kian menipis. Hari berganti hari. Bulan berganti bulan. Tahun berganti tahun. Waktu akan memulihkan. Percayalah. Apa yang paling penting adalah kekuatan jiwa. Tanpa itu, hampir mustahil untuk mengawal perasaan, apa lagi keadaan. Carilah apa sahaja
Read more